Filipines és el país dels problemes amb el canvi... Els bancs només donen billets de 1000 i 500 pesos, que ningú no vol alegant que no tenen canvi. Cal planificar bé doncs quan pagar com, per poder tenir sempre el mínim de billets petits i monedes necessaris per situacions de risc (especialment taxis o si es vol comprar quelcom petit a paradeta de carrer).
Una sorpresa positiva ha estat la conducció. D'acord que no és Europa, però comparat amb altres països (especialment Vietnam), trobo que la majoria de conductors tenen un mínim de seny. Això sí, als filipinos sembla que els hi moli el roce amb estrangers (confirmat amb altres viatgers). Dóna igual que tu amb les motxil.les (busos no tenen portamaletes) ocupis el doble, el teu seient doble será dels primers en ocupar-se, amb una familia sencera si cal i qui et toqui al costat fregant-se contra tu...
A qualsevol zona mig rural està infestada de galls, així que si voleu dormir millor portar taps (que jo he oblidat), perquè aquí això de la sortida del sol (prou d'hora per cert, 5:30, i de nit ja a les 18:00), no ho tenen clar i a les 2:30h poden començar a donar pel cul... I jo que em pensava que el pitjor eren les mesquites del països musulmans...
Ja ho posava a la guia i efectivament està comprovat: la cuina filipina no brilla per la seva excel.lència. La cuina de carrer és molt limitada (al contrari del què sol ser normal al sudest asiàtic), excepte algun pintxo de carn o un ou semifet amb el pollet a dins (que no he tingut ous de provar)... I és que aquesta gent és molt carnívora i els vegeterians millor que comprovin que no tenen trossos de pollastre en un plat que només posava "vegetables". Pollastre, vedella, porc, calamars o peix, adobats o amb salses agradolces, i acompanyament universal d'arròs, són els plats habituals... Tot i que conscients de les seves limitacions és relativament fàcil trobar plats internacionals (pasta, pizzes, burgers...), dels quals estic recorrint sense remordiments bastant més que altres viatges...
0 comentaris:
Deixa el teu comentari